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Nutrição Clínica A nutrição clínica tem um papel preponderante na elaboração de regimes alimentares destinados tanto na prevenção das doenças como na terapêutica, permitindo ensinar à população hábitos alimentares correctos. a nutriatis dispõe de profissionais especializados em nutrição que realizam as consultas em diversos locais, utilizando uma metodologia rigorosa e actual. Onde actuamos:
Apoio Técnico
Lares A alimentação é um dos factores que mais influência tem na saúde e bem-estar e à medida que a idade avança mais importante se vai tornando. compreende-se, portanto, que no que respeita à alimentação nunca é demasiado tarde para adoptar um padrão saudável ou, em casos específicos, dietas terapêuticas individualizadas A Nutriatis oferece uma ampla gama de serviços que vão ao encontro das necessidades de cada instituição e que permitirão uma melhoria da qualidade (do ponto de vista nutricional e da segurança alimentar), Queremos que a alimentação fornecida cumpra todos estes requisitos e mais um: que nunca deixe de ser um prazer. Algumas Actividades
Infantários / escolas / atl A escola é um meio de eleição para o desenvolvimento de projectos em educação alimentar. Embora o tema da nutrição/alimentação esteja frequentemente integrado nos conteúdos curriculares, ele não tem sido devidamente tratado e a escola deve ainda ter a possibilidade e a responsabilidade de disponibilizar alternativas alimentares equilibradas, atractivas e ajustadas às necessidades dos seus alunos nas cantinas e nos bufetes. a nutriatis oferece uma ampla gama de serviços que vão de encontro às necessidades de cada estabelecimento de ensino e que permitirão a melhoria da qualidade da alimentação, do ponto de vista nutricional e da segurança alimentar. Queremos que a alimentação fornecida cumpra estes requisitos e mais um: que seja sempre um prazer. Algumas actividades Avaliação dos hábitos alimentares da população-alvo (recolha de história alimentar, avaliação das ementas, recolha de dados antropométricos – peso, altura, bioimpedância, IMC) - Elaboração de ementas ajustadas à faixa etária, optimizando a relação custo/qualidade das refeições. - Realização de projectos de educação alimentar ao público-alvo, família e funcionários, corrigindo erros alimentares eventualmente existentes e promovendo a aquisição de atitudes e comportamentos alimentares adequados. - Apoio nutricional a casos especiais (ex.: diabéticos, obesos, doentes celíacos e outras patologias com implicações alimentares). - Formação aos funcionários sobre higiene e segurança alimentar. - Elaboração e implementação de um manual de Boas Práticas de Higiene Alimentar. - Vigilância hígio-sanitária através do controlo do cumprimento das normas de qualidade instituídas. Apoio técnico no planeamento e gestão do serviço de alimentação Formação Sendo o nutricionista um profissional com habilitações académicas na área da saúde, nutrição e segurança alimentar, encontra-se bem posicionado para prestar formação a todos aqueles que por motivos profissionais trabalham com alimentos (os manipuladores de alimentos) e a todos os que necessitam de ter conhecimentos de nutrição e dietética. A nutriatis coloca à disposição dos seus clientes profissionais qualificados, com certificado de aptidão pedagógica (CAP), que utilizam metodologias e conteúdos adaptados às necessidades específicas de cada empresa proporcionando uma mais valia através da formação em várias áreas, como por exemplo: Nutrição Nutrientes e as suas funções; Metabolismo e digestão dos nutrientes; Grupos de alimentos; Alimentação saudável; Modelos de educação alimentar; Métodos de confecção e de conservação; Outros. Higiene Alimentar Noções básicas de microbiologia; Higiene do manipulador (higiene pessoal e profissional); Higiene das instalações, equipamentos e utensílios; Higiene dos alimentos (durante as fases de transporte, recepção, armazenamento, preparação, confecção, empratamento e distribuição); Outros. Pareceres Técnicos
Pelo rigor e pelo profissionalismo com que se pauta a nutriatis, acreditamos na grande utilidade que terá para todos aqueles que necessitam dos seus serviços |